close
好不容易買到了可以做杯子蛋糕的不鏽鋼316杯子
按著之前抄下來的作法: 蛋2顆 砂糖約30G 麵粉50-60G 牛奶20-25G
把全蛋用剛買的電動打蛋器打發至白色黏稠狀,再依序加入其他材料 攪拌均勻
下次要調整比例 麵糊太少 只能放4個杯子 不夠吃.
我用上火160度 下火170度 關閉旋風後烤 先烤20分 覺得還不夠再加幾分鐘烤
溫度應該是ok 表皮很像脆皮雞蛋糕 裡面的麵糊都有熟 底部也ok 但是應該是打發全蛋的時候 小孩一直催促打得還不夠發 所以海綿體沒有蓬鬆感.不過小孩還是很捧場,一下就吃光了.吃完蛋糕配上牛奶真是愉快的小孩下午茶
.
全站熱搜
留言列表
