新烤箱的考慮比較文
真的想換個新烤箱了 原來惠而浦32L烤箱(2015.7.19購買)塗層有點剝落了
雖然還是可以用
看了阿淇博士的yt 可以從11:20那看到材質說明
https://www.youtube.com/watch?v=Nx3qRLNdSnE
新烤箱希望裡面是全不鏽鋼或陶瓷塗層 不要是鍍鋅 30L上下
但目前看來看去 經過了那麼久怎麼還是沒有新的烤箱
我還去日本AMAZON 網站看 只看到一堆水波爐 還有烤麵包那種小烤箱
分三區來看
第一區 水波爐 與 蒸烤箱
這兩個會放在一起 是因為水波爐相較於蒸烤箱 多了微波功能 但價格差異很大
也因為有微波功能 所以水波爐不像蒸烤箱是不鏽鋼內膽 裡面是有塗層
日本水波爐
歐美蒸烤箱
1.水波爐-夏普最新款(AX-XP10T)我都考慮了 但是想想我只在乎烤的功能 為什麼要花那麼多錢?
近年流行健康餐盒 蒸烤箱是當然的主角
但符合家用為獨立式非嵌入蒸烤箱 應該只有下面這兩個牌子
2.蒸烤箱-國際牌的只有上火
惠而浦(有上下火 內膽不鏽鋼304 附的配件全為304不鏽鋼)的評價不一,看香港討論區說有玻璃問題 蒸表現出色
惠而浦台灣本身分享文章不多 但香港(香港的名稱為4S蒸焗爐)跟對岸討論區中 有不少都是從日本水波爐換到蒸烤箱
大部分原因就是水波爐塗層掉落 而轉向惠而浦
這篇是針對加熱效果國際牌300BVS 惠而浦 蠻詳細的
https://post.smzdm.com/p/ag828ld6/
本來有考慮 蒸烤箱的 但惠而浦 也有些故障維修的討論
另外因為有水箱 感覺耐用年限比烤箱短(烤箱都是想換新的 他沒壞)
很多都是水箱管線出問題
但是如果單就烤這個功能來說 蒸烤箱 出風口是在後側 比較大
而不是像氣炸烤箱 或一般烤箱 出風口在旁側(左右側) 好小
如果他只有單出烤箱款 我一定優先考慮
我其實已經看到商用蒸烤箱小型機去
但外型 體積 電壓220V 等於是高檔的嵌入式蒸烤箱的價格
加上很想要氣炸
所以又轉向第二區
氣炸烤箱 VS 氣炸鍋
看到討論感覺還是氣炸鍋 密閉氣炸效果好
但不鏽鋼部分只有氣炸烤箱
飛利浦是大牌 都說他比較沒塑膠味
然後又看到香港做的各種氣炸鍋 薯條氣炸產生致癌物測試
飛利浦是合格的 所以只考慮飛利浦
其實很想買氣炸鍋 但我一直過不了內部是塑膠碰上高溫疑慮
但我朋友跟我說他已經用了七年了
飛利浦廣告上說有通過600小時的200度高溫空燒檢測
我還是會考慮飛利浦
而且考量到一但買了最新款 HD 9651 或 HD 9742
我還會加買不鏽鋼不沾配件跟不鏽鋼烘烤鍋 加一加 已經破萬了
所以雖然爬文及FB隨機詢問使用者 多數對食物口感很滿意 還是放棄了
第三區 一般烤箱
在購物網站上搜尋烤箱 
市面上的主要烤箱竟然還是 國際牌跟惠而浦這一系列的
一般烤箱沒看到新貨 我不禁要問烤箱內膽裡面全不銹鋼跟雙層玻璃門有很難嗎 ? 有新款不鏽鋼機型的烤箱很多都不知名品牌 評價又說容易壞 控溫不準 不然就單層玻璃
從我發買惠而浦烤箱的文到現在快七年了 唉~~~~~~~~~~~~~~~~~~
爬了一整天的文 目前符合我需求的有三個烤箱 都是雙層玻璃
1.聲寶28L壓力烤箱 KZ-BA28P 一體成型 304不鏽鋼內腔
,無旋風 840不鏽鋼加熱管 M型 價格7000-8000
官網介紹:https://www.sampo.com.tw/pdetail.aspx?pd=914
mobile 01的開箱文 https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=5682673&p=2
對我來說最吸引我的當然是一體成型304不鏽鋼 還有 加熱管M型
完全符合我需求
特色自然是結合壓力鍋,但我對壓力鍋有陰影, 雖然節省時間,
但總有不安全感 但想 因為有結合壓力鍋 烤箱會不會比較結實?
還在思考 沒看到實體 到底那把手結合壓力閥 有什影響?
接下來兩台
鍋寶22L氣炸烤箱 -2021年上市 &
【Electrolux 伊萊克斯】極致美味700系列 32L雙溫控氣炸旋風烤箱(EOT3215XFG)-2022年上市
單講外型 當然是伊萊克斯勝出
我之前有看到鍋寶的廣告 但看到造型就跳過了(就感覺鍋寶比較粗勇)
會把這兩個放在一起比 因為有相似之處
下面的規格出自 momo網站
A. 先用 舊的惠而浦32L烤箱 VS 鍋寶22L氣炸烤箱 規格來看
鍋寶價格 5000上下 標榜是全機不鏽鋼430 turbo 氣旋 加熱管(鐵管)上面四根下面兩根
電子式選擇溫度 網站介紹上列了一堆檢驗合格證書
但是沒像惠而浦烤箱 (機械旋鈕) 目前價格大約 2500那吧 寫加熱管是304不鏽鋼(上面三根 下面三根)
我是希望 氣炸口感能不錯
根據我FB隨機詢問使用者 覺得鍋寶氣炸口感可以接受 及格線以上 優於飛利浦第一代氣炸鍋 比較好清理
還有說鍋寶的客服回應很快
最讓我感到訝異的是 水波盧 或 蒸烤爐 一般烤箱 幾乎都保固一年
鍋寶氣炸烤箱 保固兩年
但是我先生覺得22L太小 氣炸歸氣炸 他還是希望能有個大一點烤箱
所以就有了
B.鍋寶22L 氣炸烤箱 VS 【Electrolux 伊萊克斯】極致美味700系列 32L雙溫控氣炸旋風烤箱(EOT3215XFG)
規格
伊萊克斯這台是機械旋鈕 介紹上有註明也有旋風跟氣炸的功能
不知是不是算是2022年新款
好像只有momo跟伊萊克斯網站上有看到
鋪貨的不多 也沒有介紹文
momo售價6900那邊 應該可以使用折價券
這台32L是我心目中理想規格 但因為容量大 氣炸效果我想應該很難說
還沒跟客服確認裡面是不是真的不銹鋼
客服有給我材質
內膽是冷軋鋼 加熱管是304(上下各兩根)
我希望旋風烤箱的風是從後面吹 而非兩側
所以放棄了
寫了那麼長 還是不知 該買什
惠而浦蒸烤爐 聲寶壓力烤箱 飛利浦氣炸鍋 鍋寶?
2022.5.27
終於決定了 買了 飛利浦氣炸鍋HD9651
+NASO 不鏽鋼配件 加完直接破萬
在我詢問食物口感及爬文看 真的飛利浦跟美膳雅的評價最好
放棄氣炸烤箱的原因是因為清理
氣炸烤箱 風扇用所謂的防噴網鎖緊隔著
防噴網又跟加熱管太近
在氣炸烤箱的候選中 美膳雅的評價最高 可惜內壁是不沾材質
微波氣炸烤箱標榜內壁是全不鏽鋼 她附的烤盤雖然是金屬但有經過特殊處理
可以微波使用
經詢問 氣炸效果還好 而且擔心 家人操作有誤用器具的危險
這就排除了
鍋寶氣炸烤箱 跟 422 VOTO 差不多 除了422可以送洗
風扇沒法清潔 會是個問題 油煙是會往上
想像家裡的抽油煙機 他也沒噴到上面
但是油煙的累積 所以清潔是很重要的
氣炸鍋至少可以清潔到風扇也可以送洗(我已經預備一年送一次)
飛利浦專門是用來炸食物
至於加熱 麵包 披薩那些
本來下單惠而浦蒸烤箱25l
畢竟他都內膽級配件都是304不鏽鋼
又有上下火 電子控溫
但真覺得 如果只要烤
蒸的功能很浪費
還是取消了
最後下單的烤箱是
KitchenAid 28l 烤箱
因為他的旋風在後面 加熱管840 也不錯
最重要的是他的內壁 我查amazon 產品的問與答
官方回答說 他是陶瓷 不是鐵氟龍
這台去年還前年剛出來時候很貴 但是定位很尷尬
這個價位是烘焙專門烤箱的價格 但他沒有上下火獨立
加上內容量如果烘焙用還是太小
所以台灣賣不好 價格已經是當初賣價格的一半
現在已經是出清價了
但我的需求 是 烤出來的食物好吃 麵包只是附屬
看他AMAZON的烤食物評價不錯
https://www.amazon.com/dp/B07VJJ2JDT/ref=twister_B09QSB693Z?_encoding=UTF8&th=1
雙溫玻璃門+陶瓷塗層+鋼製配件
在網路評價不多下 我還是下單了
2023.5.10
烤箱上層竟然發霉了 擦拭上層 衛生紙每次擦都是咖啡色的
還有類似鐵鏽的灰
真的很失望 還用不到一年 一個月也沒用幾次
為了食物安全 應該是要丟了
2024.3.16
我把那KitchenAid 28l 烤箱拿去回收了
買的是Panasonic 32L平面式電烤箱 NB-F3200
內壁是不沾塗層 但比起之前KitchenAid 烤箱不時掉落鐵鏽的灰
也只能這樣
飛利浦HD9651 最大優點是容量大 我一家五口還夠吃
最大缺點還是在清潔 很多YOUTUBE 清潔方法我都看了
但清潔劑怕殘留 水又擦不乾淨
油汙會吸引蟑螂
每次使用前我都要先預熱 因為有幾次友看到蟑螂因為太熱歪歪扭扭不知從哪裡爬出
我今年年初才送去清洗
但蟑螂給我使用帶來陰影 我很怕哪天氣炸完拉開要拿食物時 出現蟑螂躺在那
我平常80%都是用鍋子為主 氣炸鍋都是用來加熱
我有時在想也許買這不好清潔的烤箱或氣炸鍋
不要買太貴的 也不用比較太多
重點是時間到最多一兩年 就拿去換了
太貴會捨不得 但有點惡性循環感
不然就是只能預算拉高 找個按一鍵就能自動清潔的烤箱吧
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